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2008年 12月 16日
最近、大好きな苺ちゃんが
市場やスーパーでも出番を迎えていたので フレッシュ苺を使って、 いちごのムースをつくりました。 苺は北条産の‘紅ほっぺ’です。 メレンゲと生クリームをふんわりまぜ、 苺のソースをかけたらできあがり♪ フレッシュを使ったならではの苺の香りにさっぱり感♪ スポンジはショコラにしました。苺との相性いいですよ~ お皿は今、イベントでご一緒させて頂いている「すこし屋さん」の作品です。
by ko-ha-gateau
| 2008-12-16 17:28
| hand made
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